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沙門(mén)氏菌血清學(xué)特性

發(fā)布時(shí)間:2014-2-23 11:28:25??????瀏覽次數(shù):7093

    沙門(mén)氏菌屬(Salmonella)是一大群寄生于人類(lèi)和動(dòng)物腸道內(nèi),生化反應(yīng)和抗原構(gòu)造相似的革蘭氏陰性桿菌,有的專(zhuān)對(duì)人類(lèi)致病,有的只對(duì)動(dòng)物致病,也有對(duì)人和動(dòng)物都致病,這些統(tǒng)稱(chēng)為沙門(mén)氏菌。

沙門(mén)氏菌目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)1800種以上,按抗原成分可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌型。其中與人類(lèi)疾病有關(guān)的主要有甲組的副傷寒甲桿菌,乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌,丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌,丁組的傷寒和腸炎桿菌。

此菌可引起禽傷寒、雞白痢、豬霍亂、鼠傷寒沙門(mén)氏菌病、豬副傷寒、馬流產(chǎn)沙門(mén)氏菌病等疾病。致病性最強(qiáng)的是豬霍亂沙門(mén)氏菌(Salmonella cholerae),其次是鼠傷寒沙門(mén)氏菌(Salmonella typhimurium)和腸炎沙門(mén)氏菌(Salmonella enteritidis)。[1]

感染沙門(mén)氏菌或食用被帶菌者糞便污染的食品,可使人發(fā)生食物中毒。據(jù)統(tǒng)計(jì)在世界各國(guó)的種類(lèi)細(xì)菌性食物中毒中,沙門(mén)氏菌引起的食物中毒常列榜首。[2]

血清學(xué)特性

沙門(mén)氏菌具有復(fù)雜的抗原結(jié)構(gòu),一般沙門(mén)氏菌具有菌體(O)抗原、鞭毛(H)抗原和表面抗原(莢膜或包膜抗原)三種抗原。 

1)O抗原(菌體抗原)

存在于菌體表面,為脂多糖。能耐100℃達(dá)數(shù)小時(shí),不被乙醇或0.1%石炭酸破壞。決定O型原特異性的是脂多糖中的多糖側(cè)鏈部分,以1、2、3等阿拉伯?dāng)?shù)字表示。例如,乙型副傷寒桿菌有4、5、12三個(gè);鼠傷寒桿菌有1、4、5、12四個(gè);豬霍亂桿菌有6、7兩個(gè)。其中有些O抗原是幾種菌所共有,如4、5為乙型副傷寒桿菌和鼠傷寒桿菌共有,將具有共同O抗原沙門(mén)氏菌歸為一組,這樣可將沙門(mén)桿氏菌屬分為a~z、o51~o63、o65~o67共有42組。已發(fā)現(xiàn)26個(gè)菌組、161個(gè)血清型。使人類(lèi)致病的沙門(mén)氏桿菌大多屬于a~e組。O抗原刺激機(jī)體主要產(chǎn)生IgM抗體。

2)H抗原(鞭毛抗原)

H抗原存在于鞭毛中,不耐熱,化學(xué)成分為蛋白質(zhì),其抗原性可以乙醇被所破壞。 
H抗原可分為兩相 :第1相:為特異相,用小寫(xiě)英文字母表示,a~z,z以后則從z1、z2……,已編到z83。第2相:為非特異相以阿拉伯?dāng)?shù)字表示,共7種。 
具有第1相和第2相H抗原的細(xì)菌稱(chēng)為雙相菌,大多數(shù)沙門(mén)氏菌屬于此類(lèi);僅有一相者稱(chēng)單相菌,如腸炎沙門(mén)氏菌。每一組沙門(mén)氏桿菌根據(jù)H抗原不同,可進(jìn)一步分種或型。極少數(shù)無(wú)鞭毛菌兩相抗原都不具有,稱(chēng)為無(wú)相菌,如雞白痢沙門(mén)氏菌。H抗原刺激機(jī)體主要產(chǎn)生IgG抗體。 

3)Vi抗原(包膜抗原)
少數(shù)沙門(mén)氏菌,如傷寒沙門(mén)氏菌、丙型副傷寒沙門(mén)氏菌的新分離菌株,常具有這種包膜抗原,經(jīng)過(guò)幾次傳代、60℃熱處理或石炭酸處理后容易消失。